Corsi a partire da
850€ - 7.500€

Titoli

9
3 Ufficiali 33%
6 Proprie 67%

Metodologie

1
9 Presenziali 100%
0 Online 0%
0 Semi presenziali 0%
0 A distanza 0%

Università dei Sapori di Perugia

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Università dei Sapori di Perugia
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Campus, sedi e servizi
Università dei Sapori è un centro di formazione promosso dalla Confcommercio di Perugia per creare, sviluppare e diffondere competenze, professionalità e cultura dell'alimentazione in Umbria, in Italia e nel Mondo.

Università dei Sapori realizza:
  • servizi di formazione e assistenza tecnica, anche in sede, per le imprese della ristorazione, dell'ospitalità (HO.RE.CA) e della distribuzione e grande distribuzione alimentare (DO e GDO)
  • corsi professionalizzanti, con rilascio di qualifica e finalizzati all'inserimento lavorativo per le professioni di cuoco, aiuto cuoco, pasticcere, gelatiere, pizzaiolo, barman
  • corsi di formazione superiore di cucina e di pasticceria italiana
  • corsi amatoriali per appassionati e amanti della buona cucina e della cultura alimentare
  • percorsi formativi e di orientamento nei settori della ristorazione e della distribuzione alimentare rivolti ai ragazzi fino a 18 anni per l'assolvimento del diritto dovere di istruzione e formazione
  • progetti finanziati attraverso il Fondo Sociale Europeo per l'orientamento, formazione e l'inserimento lavorativo di disoccupati/inoccupati e personale in CIG e per la formazione degli adulti
  • progetti finanziati attraverso i Fondi Interprofessionali per la formazione e riqualificazione del personale di PMI e grandi aziende della ristorazione, dell'ospitalità e della distribuzione alimentare
  • progetti europei finalizzati alla sperimentazione di nuove metodologie e contenuti formativi e alla standardizzazione e al riconoscimento delle competenze
Come in una vera e propria "palestra" gastronomica, all'Università dei Sapori le competenze si acquisiscono attraverso una metodologia centrata sul "saper fare".

Frequentare un corso all'Università dei Sapori significa apprendere conoscenze e tecniche di lavoro coerenti con la prassi professionale grazie a:
  • docenti qualificati professionisti del settore
  • moderni laboratori didattici (cucina, pizzeria, pasticceria, gelateria, laboratorio sala, laboratorio caffè bar e negozio scuola) concepiti come ambienti di lavoro funzionali all'attività pratica e alla sperimentazione
  • possibilità di completare l'attività formativa in aula con tirocini formativi in aziende del settore alimentare nei percorsi professionalizzanti Formazione, dunque, ma anche promozione della cultura dell'alimentazione, valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità, per fornire al vasto pubblico degli addetti ai lavori e degli appassionati le giuste chiavi di interpretazione del pianeta food.
Università dei Sapori di Perugia
  • Università dei Sapori
    Via Montecorneo 4506126 Perugia
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