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Dipartimento appartamento, manuali per settore, Budget, indici e analisi. CIPAS TM
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Gestione e controllo, Budget, Forecast e ottimizzazione, indici di valutazione e analisi dei costi e ricavi. CIPAS TM
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Il training si sviluppa per tre giornate fornendo tutto quello che può servire a un Food & Beverage manager per controllare e gestire in maniera ottimale il dipartimento ristorazione. CIPAS TM
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Tutta la gestione passata al setaccio con valutazione e ottimizzazione. CIPAS TM
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