Il corso fornisce la formazione per Chef de Rang (livello avanzato),parte da un approfondimento della dei vini, all'attrezzatura idonea per la mescita ed il servizio delle bevande, al servizio degli antipasti, del pesce, della carne, della frutta e del dessert, fino alla preparazione di piatti con l... ANPA Accademia Nazionale Professioni Alberghiere Roma
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Corso di formazione professionale
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