...della tecnologia alimentare e della consulenza culinaria. Riscrivi le ricette. Cambia le regole del gioco. Il nostro Master vede la cucina come un'arte dinamica in continua evoluzione. Grazie alle competenze tecniche e alle basi scientifiche dei processi di trasformazione, uniti alla tua immagin...
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Piazza Vittorio Emanuele, 9
12042 Pollenzo, Bra,
Cuneo
Master
In aula
16.500 €