Corsi di enologo in Piacenza

L'obiettivo specifico del curriculum in Viticoltura ed enologia è di preparare laureati con competenze specifiche nel settore della viticoltura e dell'enologia abilitando alla professione di enologo in Italia e in Europa. In relazione al curriculum scelto il piano studi sarà integrato con 4 esami fo... Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza Cremona

I temi che saranno trattati saranno: il galateo e la mis-en-place, l'apertura della bottiglia, cenni di viticoltura ed enologia per valutare la qualità del vino, l'analisi sensoriale, le tecniche di degustazione, l'esame visivo, olfattivo e gustativo con degustazioni guidate in aula, la legislazione... DINAMICA Soc. Cons. a r.l.

Il corso di laurea in Scienze e tecnologie agrarie fornisce solide conoscenze di base e di metodo, così da consentire la prosecuzione degli studi nelle lauree magistrali, e assicurare diversi tipi di professionalità nei settori delle produzioni vegetali, animali, economico-gestionali e della viticol... Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza Cremona