...comprendono cucine e dispense, delle imprese di ristorazione: ristoranti, alberghi, villaggi turistici, camping, fast food, comunità, mense, ecc..., e in contesti di distribuzione sia fissa che non fissa (es. navi da crociere, banqueting, ecc…). L'aiuto cuoco opera nell'ottica del miglioramento ...
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