...di lavorazione, stoccaggio, cottura e servizio dei prodotti ittici, suddividendoli in: pesci, crostacei e molluschi. Preziosi spunti e suggerimenti per la preparazione dei prodotti che il mare quotidianamente ci offre; molteplici le ricette realizzate, spaziando tra antipasti, primi e secondi pi... Boscolo Etoile Academy Srl
Largo della pace 01017 Tuscania, Viterbo
Corso di formazione professionale
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890 €
...possono essere adattati anche per il servizio al piatto, proposti sempre come aperitivo oppure in composizioni, come un vero e proprio antipasto. Un corso molto versatile, non più i soliti antipasti. Dopo il corso l'allievo sarà in grado di proporre una vasta serie di novità per rendere il buffe... Boscolo Etoile Academy Srl
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...cottura, stoccaggio, rigenerazione e servizio sono i punti cardine delle lezioni teoriche che vengono accompagnate dalle lezioni pratiche. Allestimento del buffet finale e ricca degustazione dei piatti. Boscolo Etoile Academy Srl
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Gli Istituti Tecnici Superiori sono corsi biennali di specializzazione post-diploma, finalizzati al conseguimento del Diploma di Tecnico Superiore in un ambito specifico, corrispondente al V livello del Quadro Europeo delle Qualifiche. Il biennio di formazione prevede l'acquisizione di conoscenze te... ITS Servizi alle Imprese I.T.S.S.I Viterbo
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