Turismo alberghiero e ristorazione
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Corsi di Qualità totale in Vercelli

  • Il corso di Predisposizione del Sistema Qualità nello Studio Professionale offre in pratica un'analisi delle risorse e delle attività necessarie per raggiungere il risultato richiesto, l'individuazione dei responsabili delle singole attività, delle modalità operative e dei momenti di controllo, in un'ottica di gestione del processo. Obiettivo: fornire un supporto tecnico agli studi professionali che intendono realizzare un Sistema di Gestione Qualità inerente all'organizzazione della pro ...
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    Corso di formazione professionale
    Vercelli
    480 €
    24 Ore
  • Opera con un discreto livello di autonomia e di controllo del proprio lavoro, ponendo particolare attenzione alle tecniche di lavorazione e trasformazione del prodotto, alle norme igienico-sanitarie di settore, alle caratteristiche merceologiche e alla valorizzazione del prodotto stesso.
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    Corso IFTS
    Vercelli
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    2 Anni
  • Il Tecnico di amministrazione per piccola e media impresa permette di conseguire le competenze necessarie per lavorare in qualità di impiegato contabile o impiegato amministrativo (eventualmente anche nell'ufficio paghe e contributi) di una piccola o media azienda di qualsiasi settore.
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    Corso
    Vercelli
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    1000 Ore
  • Il corso di laurea magistrale a ciclo unico in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche (Farmacia industriale) ha la durata di cinque anni per complessivi 300 crediti e fornisce, in analogia ai processi formativi di altri paesi europei, la preparazione scientifica teorica e pratica adeguata ad operare nell'ambito industriale, determinando una figura professionale che ha come applicazione elettiva il settore industriale farmaceutico, grazie all'insieme di conoscenze teoriche e pratiche in campo biologi ...
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    Corso di Laurea Magistrale
    Vercelli
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    5 Anni
  • La partecipazione a questo percorso formativo fornisce le competenze necessarie per operare in qualità di addetto al banco all'interno di strutture vendita di dimensioni variabili nella Distribuzione organizzata e nel Commercio al dettaglio. L'addetto al banco è in grado di allestire e riordinare spazi espositivi, saper applicare tecniche e procedure per la preparazione diretta dei prodotti, assistere il cliente nell'acquisto dei prodotti nel rispetto delle norme alimentari e di igiene e regist ...
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    Corso
    Vercelli
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    600 Ore
  • La partecipazione a questo percorso formativo fornisce le competenze necessarie per operare in qualità di addetto al banco all'interno di strutture vendita di dimensioni variabili nella Distribuzione organizzata e nel Commercio al dettaglio. L'addetto al banco è in grado di allestire e riordinare spazi espositivi, saper applicare tecniche e procedure per la preparazione diretta dei prodotti, assistere il cliente nell'acquisto dei prodotti nel rispetto delle norme alimentari e di igiene e regist ...
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    Corso
    Vercelli
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    600 Ore
  • Il percorso intende essere una introduzione alla cucina classica e regionale italiana, nelle sue origini antiche e nella sua ricchezza di ricette, per lo più semplici e di origine popolare, ma che sono lo specchio di usanze, tradizioni e il risultato di condizionamenti dovuti al clima e alle caratteristiche del territorio. Si tratta di un "viaggio" articolato in 8 menù alla scoperta dei vari sistemi di cottura, del funzionamento basilare degli strumenti più utilizzati in cucina, dei tagli e dell ...
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    Corso
    Vercelli
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    42 Ore
  • Il percorso intende fornire conoscenze ed abilità nella realizzazione delle principali preparazioni a base di carne e paste ripiene. Durante il corso i partecipanti applicheranno le tecniche di cottura elementari per la preparazione di 8 menù comprendenti primi piatti a base di paste ripiene e relativi condimenti, secondi piatti a base di carni rosse e bianche e la mise en place. Programma didattico: - Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro - Preparazione alimenti e pasti pronti ...
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    Corso di aggiornamento
    Vercelli
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    42 Ore
  • Il corso intende fornire conoscenze ed abilità inerenti la preparazione di piatti a base di pesce e le competenze necessarie alla scelta corretta del pescato a seconda della freschezza e della stagionalità.¬ Gli allievi apprenderanno le norme igienico-sanitarie per la gestione degli alimenti e dell'ambiente di lavoro e la sanificazione dell'attrezzatura. ¬Programma didattico:¬ - Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro - Preparazione alimenti e pasti pronti per il cliente finale ...
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    Corso
    Vercelli
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    42 Ore
  • Il corso si propone di fornire gli strumenti di base necessari a realizzare alcune preparazioni alimentari, nello specifico i piatti unici. Un piatto unico e' composto da diversi ingredienti abbinati tra loro in base a precisi criteri gastronomici e dietetici. Per quanto riguarda i criteri nutrizionali, occorre creare una combinazione di alimenti che possano costituire, nel loro insieme, un pasto completo. Molte cucine internazionali forniscono il loro meglio proprio attraverso la realizzazione ...
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    Corso
    Vercelli
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    42 Ore
  • Il percorso introduce alla preparazione di alcuni piatti di base della cucina mediterranea, attraverso l'utilizzo di prodotti tipici della tradizione mediterranea (carne, pesce, frutta, verdura, olio extravergine di oliva,...).¬ Si conosceranno le tecniche di cottura e di preparazione fredda degli alimenti e le regole di conservazione degli stessi applicando concetti di igiene riferiti al settore. ¬Programma didattico:¬ - Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro - Preparazione alim ...
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    Corso
    Vercelli
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    42 Ore
  • Il percorso introduce alla preparazione di alcune tipologie di pani e focacce, si partirà dalla scelta delle farine per arrivare agli impasti, alla lievitazione, alla lavorazione e infine alla cottura di diversi tipi di pane. Faremo pani tradizionali come il toscano, il pugliese, il ferrarese, ma anche pani veloci per rendere divertente e ricco il cestino del pane delle vostre cene. Non mancheranno pizze, focacce, piadine. - Programma didattico: - Pianificazione e organizzazione del propri ...
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    Corso
    Vercelli
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    30 Ore