Il percorso intende essere una introduzione alla cucina classica e regionale italiana, nelle sue origini più utilizzati in cucina, dei tagli... caratteristiche merceologiche dei principali alimenti, dai cereali alle erbe aromatiche, dagli ortaggi ai legumi, alle spezie che trasformano i più semplici... CIO.F.S. - F.P. Centro di Formazione Professionale Istituto Sacro Cuore
Corso Italia, 106 13100 Vercelli
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