CIOCCOLATERIA PER GELATIERI

Prezzo 770 €
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CIOCCOLATERIA PER GELATIERI
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Corso di formazione professionale
In aula
Prezzo 770 €

Descrizione

Una grande proposta di cioccolateria, molto facile da produrre, per i gelatieri artigiani che vogliono arricchire e aumentare la propria gamma di prodotti e soddisfare il cliente attratto dal cibo degli dei. La produzione del cacao e la fabbricazione del cioccolato. La conoscenza di base del cioccolato e come iniziare a lavorarlo partendo dal temperaggio. Essendo un corso pratico è prevista la produzione individuale di tavolette di cioccolato farcite e non, finissimi fogli di cioccolato farciti e offerti a pezzi, barrette di cioccolato farcite e non, croquignoles, croccantini di vario tipo, piccole decorazioni in cioccolato, ecc..

Destinatari

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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h

Prezzo

Prezzo 770 €
770 + iva. Il costocomprende: frequenza del corso, materiale didattico, pranzi, coffee breaks.
CIOCCOLATERIA PER GELATIERI
Scuola di cucina Cast Alimenti
Campus e sedi: Scuola di cucina Cast Alimenti
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Via Serenissima, 5 25135 Brescia
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