CORSO DI PANETTERIA

Prezzo 500 €
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CORSO DI PANETTERIA
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Corso
In aula
Prezzo 500 €

Descrizione

Scopri i segredi della produzione di pane e prodotti da forno

Il corso mira a: 
* conoscere il ciclo di lavorazione del pane
* selezionare la composizione degli impasti
* utilizzare attrezzature e tecniche adeguate alla lavorazione degli impasti
* conoscere il processo di cottura dei prodotti di panificazione

Il numero massimo dei partecipanti è programmato.

La priorità d'iscrizione sarà determinata sulla base della data di arrivo della richiesta di iscrizione, compilata in ogni sua parte, sottoscritta e accompagnata dal versamento della caparra.

Il corso verrà realizzato al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti

QUESTO CORSO SI FA CON IL PATROCINIO DELL'ASSOCIAZIONE PANIFICATORI DI BOLOGNA E PROVINCIA

Destinatari

Il corso di panetteria è rivolto a coloro che intendono apprendere l'arte della panificazione.

¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573

Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h

Titolo ottenuto

Attestato di frequenza

Programma

L'attività didattica si svolgerà il martedì - in orario preserale, dalle ore 19 alle 23 - presso il laboratorio didattico di panificazione.
Campus e sedi: ISCOM BOLOGNA
ASCOM BOLOGNA
Via Cesare Gnudi, 5 (Zona Fiera) 40127 Bologna
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