LA CUCINA GIUDAICO-ROMANESCA

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Descrizione

La cucina romano-giudaica rappresenta la componente piu' colta, raffinata e ingegnosa della cucina romana. Ogni suo piatto e' molto elaborato: per osservanza alle regole religiose, per necessita' di trasformare alimenti poveri in piatti gustosi e per via della solennita' che il cibo riveste da sempre per il popolo ebreo.

Durante le tre ore di lezione imparerete le ricette classiche della cucina giudaico-romanesca, immergendovi in una cultura davvero affascinante...

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LA CUCINA GIUDAICO-ROMANESCA
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