Corso Degustazione Vino
Prezzo 124 €
Richiesta informazioni
Corso Degustazione Vino
Richiesta informazioni
Informazioni sul corso
Corso
In aula
10 ore
Prezzo 124 €
Descrizione
l Corso Degustazione Vino organizzato dall'Academy di Degustibuss è tra i corsi più frequentati d'Italia.
I Corsi Degustazione Vino sono organizzati ciclicamente nel corso dell'anno e sono attivi su circa 17 differenti città italiane: Roma, Milano, Napoli, Torino, Bologna, Verona, Firenze, Perugia, Cagliari, Genova, Padova, Bari, Bergamo, Trieste, Brescia, Palermo, Venezia.
I Corsi Degustazione Vino sono organizzati ciclicamente nel corso dell'anno e sono attivi su circa 17 differenti città italiane: Roma, Milano, Napoli, Torino, Bologna, Verona, Firenze, Perugia, Cagliari, Genova, Padova, Bari, Bergamo, Trieste, Brescia, Palermo, Venezia.
Programma
1° Giorno
Teoria. La figura del Degustatore. Il servizio, gli strumenti e le tecniche di apertura della bottiglia. Nozioni di degustazione: i nostri sensi e la loro percezione.
Prova Pratica. Degustazione di quattro vini:
- PETITE ARVINE Les Cretes – Val D'Aosta
- GEWURZTRAMINER Cave Des Onze Communes – Val D'Aosta
- PEOPLE Frascati Superiore Poggio le Volpi – Lazio
- NERO DI TROIA RISERVA Crifo – Puglia
Teoria. Tecniche di degustazione: analisi olfattiva e analisi visiva. I colori e profumi del vino. Rosso, Bianco e Passito. Compilazione della Scheda di Degustazione.
Prova Pratica. Degustazione di quattro vini:
- FALANGHINA La Molara – Campania
- VERMENTINO Locci & Zuddas – Sardegna
- MERLOT Buca del Merlo Colline Del Chianti – Toscana
- CANNONAU Locci & Zuddas – Sardegna
2° Giorno
Teoria. La vite e il Terroir. Malattie della vite. Come si ottiene un vino. Bianco, Rosato e Rosso.
Prova Pratica. Degustazione di quattro vini:
- SANGIOVESE ROSè Villa Imperium – Marche
- MULLER THURGAU Cave Des Onze Communes – Val D'Aosta
- CHIANTI CLASSICO Lamole – Toscana
- L'ATTO Cantine del Notaio – Basilicata
Teoria. Spumantizzazione. I vini con spuma. Il metodo Champenoise ed il metodo Charmat. I distillati. I vini speciali. Le normative sul del vino. Le etichette e le Denominazioni: cosa sono le IGT, DOC e DOGC?
Prova Pratica. Degustazione di quattro vini:
- PROSECCO VALDOBBIADENE DOC Vigna delle Rose – Veneto
- POLVANERA ROSè METODO CHARMAT Polvanera – Puglia
- FRANCIACORTA METODO CLASSICO – Lombardia
- TRENTO DOC METODO CLASSICO – Trentino
Prova Finale e consegna Diploma Degustatore di 1° Livello.
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Lingue in cui è impartito
Italiano
Durata
Dalle 14:00 alle 19:00
Titolo ottenuto
Al superamento del Corso Degustazione Vino, il neo diplomato otterrà il rilascio del Diploma di Assaggiatore di 1° Livello rilasciato dall'Academy di Degustibuss.
Prezzo
Prezzo 124 €
La quota d'iscrizione al Corso Degustazione Vino di 1° Livello è di ¤ 99,00 iva esente + ¤ 25 come quota associativa annuale.
Corso Degustazione Vino
Degustibuss Accademia Nazionale
Campus e sedi: Degustibuss Accademia Nazionale
Degustibuss Accademia Nazionale
Via Lauregno 15
00124
Roma