Corso di Gelato Fusion Style

Athenaeum Comprital

Corso
In aula
7 Ore
  • Settala (Milano)
100 €

Corso di Gelato Fusion Style

Descrizione

Portare nel mondo della gelateria artigianale il fascino dell'oriente e l'arte del Sushi, è stata l'ispirazione che ha guidato la creazione di questo corso.

In questa nuova versione del corso Filippo Novelli creerà un'intera vetrina con innovative tipologie di prodotti.





Il costo del corso comprende: materiale didattico - pranzo.


Programma

Programma:
  • Realizzazione di diverse tipologie di sushi gelato dolci
  • Realizzazione di diverse tipologie di sushi gelato gastronomico (salato) 
  • Realizzazione dei Mochi di gelato
  • Realizzazione di alcune monoporzioni di gelato in stile orientale

Destinatari

Il corso è rivolto a tutti gli operatori del settore della gelateria e della ristorazione che amano sperimentare e la tradizione.



Orario / turno

9.00 – 13.00 / 14.00 – 17.00

Posti disponibili

8

Obiettivi

Arricchire e diversificare l'offerta del proprio locale con "prodotti gelato" innovativi e accattivanti composti dalle migliori materie prime e con una lista ingredienti pulita ed essenziale.


Prezzo

100 €
+ IVA

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Corso di Gelato Fusion Style