Corso pratico di preparazione della piadina romagnola
Prezzo 99 €
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
Prezzo 99 €
Descrizione
Molte celebrazioni vivono attorno alla piadina, elemento distintivo del carattere e della tradizione romagnola. Il "pane povero" consumato un tempo sulle tavole delle case contadine è proposto oggi in abbinamento alle più gustose e fantasiose farciture, e sempre suscita dispute e divisioni sulle sue numerose varianti: qual è la "vera" ricetta della piadina romagnola? Quali gli ingredienti e quale la loro giusta composizione?
1° lezione: preparazione dell'impasto e lavorazione, con metodo tradizionale
2° lezione: cottura e preparazione del crescione tipico
3° lezione: ripasso generale e abbinamento di alimenti
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Durata
7,5 ore, lezioni serali
Prezzo
Prezzo 99 €
+ iva
Corso pratico di preparazione della piadina romagnola
CNA Formazione Forlì-Cesena
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