Somministrazione e vendita di bevande e di prodotti alimentari
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Informazioni sul corso
Corso di formazione obbligatorio
In aula
120 ore
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Descrizione
Il corso intende far acquisire, ai sensi della vigente normativa, uno dei requisiti abilitanti necessari per l'esercizio dell'attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e per la vendita di prodotti del settore e far acquisire le competenze sulle tecniche di autocontrollo HACCP
Programma
I contenuti del corso sono conformi a quelli indicati nell'allegato B1 alla D.G.R. n.IX/00887del 01/12/2010 ed in particolare le macro aree sono:
1) CONTROLLARE LO STATO DEI FATTORI DEL SERVIZIO ED IL RISPETTO DELLE MORME DI IGIENE E SICUREZZA
2) EFFETTUARE LA GESTIONE DI ESERCIZI COMMERCIALI
3) EFFETTUARE ASSISTENZA ALLA CLIENTELA
1) CONTROLLARE LO STATO DEI FATTORI DEL SERVIZIO ED IL RISPETTO DELLE MORME DI IGIENE E SICUREZZA
2) EFFETTUARE LA GESTIONE DI ESERCIZI COMMERCIALI
3) EFFETTUARE ASSISTENZA ALLA CLIENTELA
4) EFFETTUARE LA VENDITA E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE
Destinatari
Persone interessate ad intraprendere un'attività commerciale di vendita e/o somministrazione nel settore alimentare (somministrazione e vendita al pubblico di alimenti e bevande).
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Titolo ottenuto
Attestato di frequenza e profitto e attestato HACC
Somministrazione e vendita di bevande e di prodotti alimentari
Centro Formativo Provinciale "Giuseppe Zanardelli"
Campus e sedi: Centro Formativo Provinciale "Giuseppe Zanardelli"
Centro Formativo Provinciale "Giuseppe Zanardelli" - Brescia
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(Brescia)
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Clusane Iseo
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