...assimilate, nei servizi di catering, mensa,, tavola calda, bar, caffetteria, pasticceria, pub, birreria e simili. Futura Formazione Professionale
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Il cuoco è una figura professionale qualificata che opera in diversi contesti, dove può limitarsi ad essere un esecutore routinario oppure un artista in grado di esprimere la propria creatività e di coordinare i suoi aiutanti. Può operare, infatti, in strutture che si occupano di ristorazione collet... ANTEMAR
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...di handicap durante il momento della mensa,, fornendo l'aiuto e l'assistenza necessari ed operando, là dove ne esistano le condizioni, per garantire una corretta educazione alimentare e un buon livello di autonomia personale, nonché, un equilibrato rapporto con il cibo; affianca l'alunno disabile... ANTEMAR
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