La lezione intende offire ad un numero crescente di operatori della ristorazione l'occasione di avvicinarsi al mondo dell'olio attraverso un excursus teorico e attraverso la degustazione di varie tipologie di oli, per renderli consapevoli dell'importanza di saperli distinguere e utilizzare in
Università del Gusto
Divisione di Esac S.p.a. Via L. Faccio 38
36100 Vicenza
Corso
In aula
84 €
