Bartender Basic and Caffetteria

BARMAN ONLINE

Corso di formazione professionale
In aula | On-line

Descrizione


La professione del Bartender non si può improvvisare; la scelta della scuola adeguata è l'elemento indispensabile per chiunque voglia acquisire l'arte del Bartending, con grandi possibilità di inserimento lavorativo, soddisfazioni economiche e professionali.




Il corso prevede frequenze:

- Mono settimanale serale

– durata 12 settimane

- Bi settimanale serale

– durata 5 settimane - Sabato – durata 12 settimane - Full immersion / dal Lunedì al Venerdì – durata 1 settimana / ideale per chi risiede fuori Lombardia



La docenza delle nostre lezioni e sempre affidata a professionisti di livello internazionale con l'ausilio di tutors ed ogni allievo avrà a disposizione una postazione di lavoro attrezzata con materiali americani originali.



Al fine di garantire un'adeguato livello d'insegnamento ed un proficuo rapporto docente allievo il corso prevede un numero chiuso di partecipanti.


Programma

Argomenti trattati:
  • Cocktails Iba tra i più diffusi nel mondo del bere
  • Figura del bartender / Il professionista / Metodologia Lavoro
  • American bartending system
  • Tecniche Free – Pouring (tecniche di versaggio) misurazione oz (once) trasformazione ricette in oz
  • Utilizzo – modalita' attrezzature americane metal pour / juice pour / exacto pour liquid calibration system
  • Costruzione di tutti i drinks in maniera originale controllando profumo – colore – sapore
  • Drinks making Tecniche di preparazione – Lavoro reale
  • Product knowledge Merceologia supporti video / cartacei – caratteristiche organolettiche dei prodotti
  • Caffetteria / macinatura – macchina del caffe – manutenzione – miscele
  • Bar Set up ed organizzazione per qualsiasi tipologia di bar
  • Acquisto materiali di consumo / magazzino
  • Tecniche di servizio / cameriere
  • Esame finale / tecniche free pouring – costruzione drinks

Certificato

Al termine del corso è previsto un esame. Solo gli allievi che lo avranno superato con merito riceveranno l'attestato di frequenza BarmanOnLine American

Promozioni


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Bartender Basic and Caffetteria

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