Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive

Corso di formazione professionale
In aula
600 ore
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Descrizione

Il percorso si propone di formare la figura professionale del Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive che dovrà essere in grado di produrre indicazioni a fronte di richieste specifiche, utilizzare strumenti, attrezzi, elettrodomestici e detergenti, comunicare al referente eventuali anomalie di funzionamento, effettuare trattamenti di base di alimenti in preparazione alla cottura, svolgere semplici operazioni di "Mise en place", effettuare semplici operazioni di servizio di caffetteria.
 
 
Corso rivolto indifferentemente a persone di entrambi i sessi (L.125/91 art. 4)
 

Programma

Aree Formative: 
Accoglienza-Orientamento - Gestione stage - Cittadinanza attiva - Lingua italiana L2 - Pari opportunità - Elementi per la sostenibilità - Il contesto di lavoro - Organizzazione del lavoro: aspetti teorici - Organizzazione del lavoro: aspetti pratici
 
Risorse impiegate: 
P. C. Pentium IV collegati in rete - Sistema Operativo Windows XP - Collegamento rete Internet in linea HDSL - Microsoft Office 2003 - SW Internet Explorer 6.0
 

Destinatari

  • Immigrati Disoccupati maggiori di 18 anni
     

Requisiti

Nessuno

Test di ingresso

Test di comprensione linguistica e di scrittura, colloquio motivazionale di orientamento

Durata

600 ore annue (300 ore di formazione e 300 ore di stage)

Titolo ottenuto

Previo superamento dell'esame finale, verrà rilasciato dalla Provincia di Torino l'attestato di Qualifica professionale, comprensivo di allegato contenente l'indicazione delle compet

Esercitazioni

300 ore di stage

Programma

20 ore settimanali dal lunedì al venerdì (diurno).
Collaboratore polivalente nelle strutture ricettive
Casa di Carità
Campus e sedi: Casa di Carità
Fondazione Casa di Carità Arti e Mestieri Onlus
Via Pacchiotti, 51 10094 Giaveno (TO) (Torino)
Fondazione Casa di Carità Arti e Mestieri Onlus
Via San Giovanni Bosco, 47 10074 Lanzo (TO) (Torino)
Fondazione Casa di Carità Arti e Mestieri Onlus
Via Madonna delle Grazie, 4 10059 SUSA - (TO) (Torino)
Fondazione Casa di Carità Arti e Mestieri Onlus
Strada al Traforo di Pino 67 - Torino 10132 Torino
Fondazione Casa di Carità Arti e Mestieri Onlus
V.Madonna di Campagna 9 Verbania (Verbano-Cusio-Ossola)
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