Istituto Europeo del Turismo

Master per Direttore d'albergo

Istituto Europeo del Turismo

Master
In aula
396 Ore
  • Milano
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Descrizione

Il Direttore d'albergo è dirige e gestisce l'organizzazione alberghiera e coordina il personale della struttura, nonché si occupa della gestione delle risorse e sovrintende e implementa tutte le strategie di sviluppo dell'azienda, occupandosi anche della comunicazione e marketing della struttura, impegnandosi affinchè gli standard qualitativi restino sempre elevati.


Programma

Lezioni propedeutiche: 
  • L'impresa alberghiera e l'organigramma
  • Il mercato e la geografia turistica
  • Principi di Marketing alberghiero;
  • Modulo di inglese turistico;
  • Modulo di 20 ore finalizzato all'ottenimento del Certificato HACCP di Terzo Livello.
Fase d'aula
  • M.I.C.E.: Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions
  • La direzione generale di una struttura alberghiera
  • La legislazione turistica: codice del turismo e del consumo
  • Le imprese turistiche, il network e le destinazioni turistiche
  • L'hospitality management: settore alberghiero/ricettivo e sue strutture
  • La sicurezza sul lavoro
  • Ufficio booking: gestione prenotazioni, procedure standard, software alberghieri dedicati: Micros Opera Fidelio
  • Gestione dei canali di vendita online e piattaforme di prenotazione
  • Commercializzazione di una struttura alberghiera
  • Revenue Management e strategie tariffarie
  • Controllo di gestione e formulazione del budget, piano dei costi, monitoraggio e reportistica
  • Reparto Food & Beverage
  • Tecniche di Comunicazione e gestione delle risorse umane
  • Web marketing & Social media management applicato all'hospitality
  • Blog, storytelling, mobile marketing e brand reputation
 

Destinatari

Questo percorso formativo si rivolge preferibilmente a laureati o laureandi in materie turistiche o in economia, con una buona conoscenza della lingua inglese e degli strumenti informatici di gestione più diffusi.


Requisiti


  • Ottime doti manageriali, organizzative e di coordinamento

  • Buona conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente l'inglese) sia parlato che scritto

  • Conoscenza della normativa e della tecnica turistica

  • Ottima capacità gestionale nel settore commerciale ed economico

  • Possesso del diploma di scuola media superiore (preferibilmente in materie turistiche)

  • Buona conoscenza della lingua inglese



Prospettive di lavoro

Il master prepara i futuri hotel manager delle seguenti strutture:
Hotel di lusso
Grandi catene alberghiere
Alberghi indipendenti

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