Corso di formazione professionale
In aula
600 Ore
  • Alessandria
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Descrizione

L' OPERATORE SALA/BAR svolge la sua attività a contatto con il cliente, preparando e servendo le bevande e piatti. Ad inizio e fine giornata l' operatore sala/bar deve eseguire il controllo generale dei servizi di apertura e chiusura del locale. Dovrà anche occuparsi di alcuni aspetti amministrativi come la gestione del magazzino e degli acquisti per il settore che gli compete, fornendo all'amministrazione il prospetto della merce in uscita in modo da predisporre gli eventuali nuovi ordini. Non meno importante è l'attività di comunicazione con i clienti, spesso non solo limitata all'ordinazione , ma incentrata su conversazioni più generali, richiesta di informazioni, ecc.. Questo aspetto di comunicazione/relazione con i clienti è forse uno dei tratti più caratterizzanti di questa professione

Destinatari

Giovani maggiori di 18 anni e Adulti maggiori di 25 anni disoccupati e occupati part-time

Durata

600 ore (300 di stage)

Sì, mi interessa

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OPERATORE SALA BAR

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