Il corso di formazione per Gelatiere (livello base) organizzato dall'ANPA – Accademia Nazionale Professioni Alberghiere con il patrocinio e la collaborazione della Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani del Movimento
ANPA Accademia Nazionale Professioni Alberghiere Roma
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
1.420 €
Alta Cucina è il naturale proseguimento del Corso Base di Cucina Generale e prevede la realizzazione di piatti complessi. Si affronteranno tecniche di preparazione che spaziano dalla galantina alla cottura in crosta passando per le nuove tecniche di cucina.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
800 €
Corso dedicato alla preparazione del pesce.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
420 €
Otto lezioni tenute da pasticceri professionisti..
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
800 €
Otto lezioni per familiarizzare con il mondo della pasticceria.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
700 €
Il Corso base di Formazione per Pasticciere si rivolge a tutti coloro che vogliono avviarsi ad una professione che unisce grande passione alla giusta preparazione teorico-pratico di base solida, senza tralasciare creatività, diligenza, costanza, precisione ed ordine. Il mestiere di Pasticciere
ANPA Accademia Nazionale Professioni Alberghiere Roma
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
1.420 €
Il corso fornisce la formazione per Operatore di Sala/Bar (livello base), per diventare un tecnico dell'accoglienza e dell'ospitalità, in grado di svolgere con efficienza e competenza tutte le attività legate al servizio di sala all'interno di strutture ristorative alberghiere ed
ANPA Accademia Nazionale Professioni Alberghiere Roma
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
1.420 €
L'obiettivo del corso risponde alla necessità di gestione del mercato in evoluzione utilizzando strumenti manageriali innovativi,rispondendo ad un sistema sempre più competitivo e differenziato. Il corso trasferisce i principali strumenti gestionali indispensabili per governare attività complesse e
AIBES - Associazione Italiana Barmen e sostenitori
,
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
400 €
1. LEZIONI TEORICHE La professione del barman; Igiene e sicurezza alimentare (8 ore di formazione obbligatoria Riconosciute dalla Regione Toscana); Macchinari e strumenti di lavoro; Distillazione e distillati: utilizzo, conservazione e dosi; Cocktails: tipologie, tendenze, decorazioni; 2. PRATICA
C.Q.S. Consulting Quality Service s.r.l.
Via della Pace Mondiale, 94
50018 Scandicci,
Firenze
Corso di formazione professionale
In aula
400 €
L'obiettivo del corso risponde alla necessità di gestione del mercato in evoluzione utilizzando strumenti manageriali innovativi,rispondendo ad un sistema sempre più competitivo e differenziato. Il corso trasferisce i principali strumenti gestionali indispensabili per governare attività complesse e
AIBES - Associazione Italiana Barmen e sostenitori
,
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
400 €
Il corso di formazione avanzato per "Chef d'Hotel è il secondo step previsto dal piano formativo e si rivolge a quanti abbiano già frequentato il Corso di livello base per "Chef d'Hotel e conseguito la relativa qualifica di "Commis - Aiuto Cuoco". É rivolto quindi a chef ed operatori del settore
ANPA Accademia Nazionale Professioni Alberghiere Roma
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Corso di formazione professionale
In aula
1.110 €
Corso dedicato a delle ricette vegetariane a partire da prodotti italiani.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
90 €
Un percorso in quattro tappe attraverso la cucina dei paesi che si affacciano sul Mediterraneo Italia esclusa: Francia e Spagna, Maghreb, paesi Arabi e Balcani.
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
400 €
Il corso sarà condotto da esperti formatori barmen riconosciuti ed autorizzati dall'A.I.B.E.S. Il corso ha il fine di assicurare un concreto inserimento lavorativo. Il corso è a numero chiuso.
AIBES - Associazione Italiana Barmen e sostenitori
,
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
650 €
l corso ha come obbiettivo lo sviluppo e lo studio di nuovi movimenti e routine con movimenti acrobatici. Il tutto sia Working flair che Exibition flair.
AIBES - Associazione Italiana Barmen e sostenitori
,
Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
300 €
Il corso fornisce la formazione per la figura di Wedding Designer che è l'artista che cura esclusivamente tutta la parte estetica del matrimonio, ovvero il creativo che aiuta a rendere l'evento delle nozze magico,speciale dal punto di visto scenografico, stilistico ed estetico, trasformandolo in un
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Corso di formazione professionale
In aula
1.300 €
Il corso si propone come obbiettivo quello di abilitare all'esercizio di attività di generi alimentari.
A.S. Consulting
via Pontassieve 6, c/o Casartigiani
50142 Firenze
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Corso di formazione obbligatorio
In aula
Consultare
re lezioni teorico-pratiche per imparare a produrre il gelato. Verrà insegnato il bilanciamento degli ingredienti e verranno studiate le materie prime che sono fondamentali per iniziare l'attività di gelatiere artigiano. Il corso prevede la realizzazione di gelati e sorbetti alla frutta con l'uso
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Via di Mezzo 55/r
50121 Firenze
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Corso di formazione professionale
In aula
tra 500 € e 1.000 €
Il corso fornirà conoscenze sull'organizzazione del lavoro all'interno di una cucina professionale, su come assistere alle varie fasi della preparazione dei piatti, vedere da vicino come una ricetta prende vita, conoscere l'organizzazione e la struttura di una cucina industriale, apprendere il
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Corso di formazione professionale
In aula
1.420 €
Il corso di formazione per Sommelier (II° livello) organizzato dall'ANPA con il patrocinio e la collaborazione dell'AMIRA (Associazione Maitre Italiani Ritoranti e Alberghi) sarà strutturato su un totale di 48 ore distribuite nell'arco di 1 mese con frequenza trisettimanale di 3 ore a lezione,
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Corso di formazione professionale
In aula
1.300 €