Corso di Marketing & Management della Ristorazione

Academy del Web Marketing Turistico

Corso
In aula
24 Ore
  • Roma
650 €

Descrizione

Il Corso di Marketing & Management della Ristorazione si rivolge essenzialmente agli operatori del settore e propone una tre giorni di confronto serrato e di approfondimento sulle principali tematiche di gestione della ristorazione.



Il Corso di Marketing & Management della Ristorazione si avvale della collaborazione dei più accreditati professionisti del settore ristorazione, di marketing e di web marketing turistico e alberghiero.



Programma

Principali argomenti e contenuti didattici del Corso di formazione Marketing & Management della Ristorazione:

  • Evoluzione del marketing e nuovi bisogni del mercato ristorativo: l'orientamento al cliente
  • Processo attraverso il quale il cliente valuta il servizio e si determina il grado di soddisfazione
  • Marketing Esperienziale: la dimensione multisensoriale della ristorazione
  • Marketing Strategico: scegliere i propri clienti, segmentazione del mercato
  • Differenziarsi dalla concorrenza: strategie di posizionamento
  • Leve del Marketing Mix
  • Pianificazione e analisi delle vendite
  • Food cost
  • Strutturare un sistema di controllo costi
  • Gestione Acquisti e gestione Risorse Umane
  • Costruzione del Menu: la redazione di menu altamente remunerativi
  • Ottimizzazione della vendita dei vini
  • Analisi di indici di produttività
  • Le strategie di presenza e promozione on-line per il Ristorante
  • Website performante, Posizionamento sui motori di ricerca e Ottimizzazione
  • Dinamicità dei contenuti nel sito e food blog
  • Content Marketing e Visual Marketing
  • Social Media e ristorazione: uso dei Social media per la vendita, acquisizione e fidelizzazione cliente
  • Costruzione e mantenimento della Brand Reputation

Destinatari

Il Corso di Marketing & Management della Ristorazione è rivolto agli operatori del settore e a quegli imprenditori e gestori che desiderano acquisire nuove competenze spendibili delle rispettive attività, ma apre le sue porte anche a coloro che desiderano aggiornarsi sul mondo della ristorazione.


Lingua

Italiano

Orario / turno

Lunedì, mercoledì e venerdì. Dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 14.00 alle 18.00

Posti disponibili

15

Durata

3 giorni.

Luogo

Il corso si svolge a Roma nella sede dell'Academy presso la UET

Obiettivi

La formazione altamente specialistica di questo corso consente agli addetti e agli imprenditori del settore di acquisire tutte quelle conoscenze necessarie per usare con criterio gli strumenti più al passo con i tempi. Offre ai manager e ai professionisti del comparto della ristorazione la possibilità di gestire con maggiore efficacia l'attività ristorativa in ambito aziendale.



 


Certificato

Attestato di frequenza al Corso “Marketing & Management della Ristorazione” rilasciato da UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo

Prezzo

650 €
¤ 650 IVA inclusa

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