OPERATORE SALA BAR

L' OPERATORE SALA/BAR svolge la sua attività a contatto con il cliente, preparando e servendo le bevande e piatti. Ad inizio e fine giornata l' operatore sala/bar deve eseguire il controllo generale dei servizi di apertura e chiusura del locale. Dovrà anche occuparsi di alcuni aspetti amministrativi come la gestione del magazzino e degli acquisti per il settore che gli compete, fornendo all'amministrazione il prospetto della merce in uscita in modo da predisporre gli eventuali nuovi ordini. Non meno importante è l'attività di comunicazione con i clienti, spesso non solo limitata all'ordinazione , ma incentrata su conversazioni più generali, richiesta di informazioni, ecc.. Questo aspetto di comunicazione/relazione con i clienti è forse uno dei tratti più caratterizzanti di questa professione

Giovani maggiori di 18 anni e Adulti maggiori di 25 anni disoccupati e occupati part-time