Agricoltura Biologica

ENEA

Descrizione


Il corso introduce un tema di crescente interesse pubblico per le sue implicazioni con la salute umana. l'agricoltura biologica dovrebbe rispondere, laddove possibile, alle sempre più pressanti esigenze legate al mangiare sano ed all'esaltazione del gusto.

Il corso vuole anche fornire gli elementi di base per una corretta alimentazione.


Programma

Contenuti:
1) concetti generali
2) quadro normativo
3) aspetti tecnico-colturali dell'agricoltura biologica
4) agricoltura biologica e produzione di alimenti
5) agricoltura biologica e qualità ambientale
6) agricoltura biologica e turismo rurale
7) agricoltura biologica e didattica
8) agricoltura biologica e cultura del mondo contadino

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Agricoltura Biologica

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