Barman Base
Prezzo 388 €
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Barman Base
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Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
12 ore
Prezzo 388 €
Descrizione
Il corso si propone di fornire le conoscenze di base nella preparazione di cocktails attraverso un laboratorio teorico-pratico.
Programma
Contenuti:
- Strumenti e attrezzature del bar
- Bar set up della workstation americana
- Tecniche di miscelazione americana: impugnature e metodi per versare, prove pratiche dei partecipanti
- Merceologie dei distillati, liquori e premix tecniche di preparazione drinks (mix & pour, shake & strain, blend, muddle..)
- La creatività del bere moderno
- Gli aperitivi classici I.B.A.
- Long drinks classici ed analcolici
- Il flair: breve introduzione con alcuni movimenti base
Destinatari
Tutte le persone che cercano una opportunità professionale o decidono di apprendere delle tecniche di base.
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Programma
dalle 19.30 alle 23.30
Barman Base
Università del Gusto
Campus e sedi: Università del Gusto
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Divisione di Esac S.p.a. Via L. Faccio 38
36100
Vicenza