Master MAFOOD

Si pone l'obiettivo di creare nuovi profili professionali nell'ambito dell'industria alimentare in grado di favorire l'interscambio di informazioni e la collaborazione tra l'aerea manageriale (marketing, ricerca e sviluppo, logistica, etc.) e l'area tecnica (tecnologi alimentari, chimici, biologi), rendendo più rapidi ed efficaci i processi di innovazione, di marketing, di logistica, ecc.. Si vogliono quindi soddisfare i fabbisogni formativi del tecnico alimentare  e rispondere all'esigenza formativa di coloro che, pur in possesso di competenze gestionali, necessitano di acquisire conoscenze nell'ambito della food sciencee di consolidare le proprie competenze nella gestione dei processi.