Corso Online di Cocktail Vino e Birra

Una fantasiosa carrellata di cocktail pre-dinner e after-dinner, drink di tendenza, long drink, per il barman che vuole stupire, ed esprimere al meglio la propria professionalità. La realizzazione di un cocktail è un'occasione, per il barman, per esibire competenza, esperienza e fantasia.

Il vino e la birra rappresentano una componente fondamentale della ristorazione.

Dopo questo corso sarai in grado di miscelare, con competenza e sicurezza, prodotti diversi per ottenere creazioni fantasiose che sanno dissetare o stuzzicare, a seconda dei desideri.

Creatività, conoscenza dei prodotti utilizzati, grande competenza ed una buona manualità, rappresentano le caratteristiche del barman specializzato in cocktail. Inoltre approfondirai le conoscenze riguardanti vino e birra: come presentarli, come trattarli, come servirli, come degustarli.

Cosa imparerai

• HACCP
• Il vino
• La birra
• Le bevande miscelate
• Le bevande non miscelate
• I cocktail
• I frullati
• Le spremute