Realizzare piatti con prodotti di stagione
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Corso di aggiornamento
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Descrizione
Con questo corso imparerai a realizzare piatti stagionali scegliendo e utilizzando i principali prodotti che ogni stagione offre (verdura, frutta, pesce e crostacei) da soli o abbinandoli creativamente con gli altri prodotti non stagionali.
Programma
- Calendario dei prodotti di stagione
- Riconoscere e scegliere i prodotti stagionali migliori
- Tecniche di lavorazione e cottura ottimale dei prodotti di stagione
- Riconoscere e scegliere i prodotti stagionali migliori
- Tecniche di lavorazione e cottura ottimale dei prodotti di stagione
Destinatari
Soggetti in età attiva superiore a 18 anni compiuti al momento dell'iscrizione al corso, residenti o domiciliati in FVG
Soggetti in età attiva: occupati, disoccupati, persone momentaneamente impedite a svolgere la propria attività lavorativa, alla ricerca di prima occupazione
Soggetti in età attiva: occupati, disoccupati, persone momentaneamente impedite a svolgere la propria attività lavorativa, alla ricerca di prima occupazione
Requisiti
Non è richiesto uno specifico titolo di studio
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Durata
36 ore
Prezzo
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36,00 ¤ (il corso è gratuito per persone in cassa integrazione o in mobilità)
Realizzare piatti con prodotti di stagione
CIVIFORM
Campus e sedi: CIVIFORM
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
33043
Udine (UD)
(Udine)