Realizzare prodotti di pizzeria
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Descrizione
Con questo corso imparerai a realizzare prodotti di pizzeria (pizze tonde e in teglia, focacce, torte salate) selezionando, dosando e impastando correttamente le materie prime; dando la forma desiderata e farcendo l'impasto; procedendo infine alla cottura del prodotto tenendo in considerazione il tipo di forno a disposizione.
Il corso si riferisce ad un livello Work
Il corso si riferisce ad un livello Work
Programma
- La preparazione dell'impasto della pizza
- La formatura dell'impasto della pizza
- La farcitura della pizza
- L'infornatura e la cottura della pizza
Destinatari
Soggetti in età attiva superiore a 18 anni compiuti al momento dell'iscrizione al corso, residenti o domiciliati in FVG
Soggetti in età attiva: occupati, disoccupati, persone momentaneamente impedite a svolgere la propria attività lavorativa, alla ricerca di prima occupazione
Soggetti in età attiva: occupati, disoccupati, persone momentaneamente impedite a svolgere la propria attività lavorativa, alla ricerca di prima occupazione
Requisiti
Non è richiesto uno specifico titolo di studio
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Durata
48 ore
Titolo ottenuto
Attestato di frequenza
Prezzo
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Euro 48,00 (il corso è gratuito per persone in cassa integrazione o in mobilità)
Realizzare prodotti di pizzeria
CIVIFORM
Campus e sedi: CIVIFORM
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
33043
Udine (UD)
(Udine)