EDUCAZIONE ALIMENTARE

Occorre essere realmente coscienti che la nostra salute e la nostra longevità fisica e psichica dipendono dalla cura con cui scegliamo i cibi di cui ci nutriamo. Il corso di educazione alimentare si propone di fornire conoscenze e competenze sulla struttura biologica dell'essere umano, sul funzionamento degli organi e, di conseguenza, sugli alimenti e sull'effetto che hanno sul nostro corpo.

 

L'educazione alimentare insegna a nutrirci bene, cioè a scegliere i cibi più adatti alle nostre esigenze e al tipo di vita che conduciamo, a non commettere errori grossolani e a non correre rischi che possono mettere a repentaglio la buona salute. Noi siamo ciò che si mangiamo. Di fronte a questa affermazione, il corso di educazione alimentare si propone di dare tutte quelle conoscenze su ciò che siamo, sui nostri organi e su tutti i tipi di alimenti affinché si possa diventare realmente coscienti che la nostra salute e la nostra longevità fisica e psichica dipendono esclusivamente da noi, ovvero dalla cura con cui scegliamo i cibi di cui ci nutriamo.

Contenuti del corso di Educazione Alimentare saranno: