EDUCAZIONE ALIMENTARE

Life Academy s.r.l.

Corso di formazione professionale
In aula
40 Ore
  • 3
    -
    • Arezzo
    • Firenze
    • Prato
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Descrizione


Occorre essere realmente coscienti che la nostra salute e la nostra longevità fisica e psichica dipendono dalla cura con cui scegliamo i cibi di cui ci nutriamo. Il corso di educazione alimentare si propone di fornire conoscenze e competenze sulla struttura biologica dell'essere umano, sul funzionamento degli organi e, di conseguenza, sugli alimenti e sull'effetto che hanno sul nostro corpo.


 


L'educazione alimentare insegna a nutrirci bene, cioè a scegliere i cibi più adatti alle nostre esigenze e al tipo di vita che conduciamo, a non commettere errori grossolani e a non correre rischi che possono mettere a repentaglio la buona salute. Noi siamo ciò che si mangiamo. Di fronte a questa affermazione, il corso di educazione alimentare si propone di dare tutte quelle conoscenze su ciò che siamo, sui nostri organi e su tutti i tipi di alimenti affinché si possa diventare realmente coscienti che la nostra salute e la nostra longevità fisica e psichica dipendono esclusivamente da noi, ovvero dalla cura con cui scegliamo i cibi di cui ci nutriamo.


Programma

Contenuti del corso di Educazione Alimentare saranno:
  • La relazione tra i cibi e gli elementi (terra, legno, fuoco, metallo, acqua)
  • L'importanza della stagionalità
  • Cosa è il cibo
  • Gli alimenti, principi nutrienti e funzioni principali: i cereali, la pasta, le verdure, frutta, i legumi, il sale, la
  • carne, i semi oleaginosi e le noci, l'olio, lo zucchero, il miele, le alghe, i liquidi, il latte.
  • La relazione tra il luogo, il tempo, il sapore, l'odore, il colore ed infine la forma.

Certificato

Attestato di frequenza

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