Metodologia
FASE PROPEDEUTICA
Nutrizionismo
Storia della gastronomia
Comunicazione e Mass Media
Approccio alla scrittura giornalistica
Durante la Fase propedeutica sarà possibile seguire un Corso on-line della durata di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di Terzo Livello
+ 48 ore di lezioni frontali teorico-pratiche
+ Rielaborazione e divulgazione del cv e video cv presso aziende di settore
Certificato
Attestato HACCP di III Livello
Attestato Privato di frequenza al Master
Prospettive di lavoro
Comunicatore esperto, critico enogastronomico, addetto stampa e alle pubbliche relazioni, addetto marketing, redattore di contenuti multimediali, addetto alle pubbliche relazioni, ufficio stampa specializzato, organizzatore di eventi enogastronomici.