Operatore della ristorazione - Servizi di sala e bar

Conosci il prezzo
Informati sulle condizioni
Richiesta informazioni
Operatore della ristorazione - Servizi di sala e bar
Richiesta informazioni
Corso
In aula
320 ore
Conosci il prezzo

Descrizione

L'operatore della ristorazione - servizi di sala e bar lavora come aiutante nelle diverse mansioni di sala o di bar. Al termine del corso sarà in grado di: - operare al bar preparando e servendo i vari tipi di bevande - utilizzare gli strumenti e le attrezzature presenti in bar e ristoranti - abbinare cibi e bevande - conoscere i principali vini italiani ed esteri - riconoscere le principali caratteristiche merceologiche degli alimenti e le modalità di conservazione - predisporre la sala e e i tavoli di servizio curando l'ordine e la pulizia - applicare le norme di igiene e sicurezza sul lavoro riguardanti la persona e l'ambiente di lavoro.

Durata

Triennale (1050 ore annue)
Operatore della ristorazione - Servizi di sala e bar
C.IA.C.
Campus e sedi: C.IA.C.
C.IA.C. S.r.l.
Viale Liberazione Colle Bellavista 10015 Ivrea (Torino)
Richiesta informazioni
X