Pasticceria del Gelatiere
Prezzo 400 €
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Pasticceria del Gelatiere
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Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
Prezzo 400 €
Descrizione
Corso pratico dove convivono idee nuove e tradizionali per la realizzazione di tante lavorazioni a base di gelato e semifreddi.
Programma
Torte gelato
Tronchetti, cassate gelate e zuccotti
Bombe e arrotolati
Biscotti gelati, stecchi e miniconi
Praline di gelato
Semifreddi
Tronchetti, cassate gelate e zuccotti
Bombe e arrotolati
Biscotti gelati, stecchi e miniconi
Praline di gelato
Semifreddi
Destinatari
A tutti i gelatieri e pasticceri che desiderano approfondire l'uso del gelato come base per prodotti di pasticceria gelata con fantasia ed efficacia qualitativa ed estetica.
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Durata
3 giornate 9:00 – 18:00
Prezzo
Prezzo 400 €
Euro 400 + IVA
Programma
4-6 febbraio 2014
1-3 aprile 2014
Pasticceria del Gelatiere
Scuola MEC3
Campus e sedi: Scuola MEC3
Scuola MEC3
Via Gaggio 72
47832
San Clemente
(Rimini)