Room Division Budgeting Operations
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Seminario
In aula
8 ore
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Descrizione
ALTA SPECIALIZZAZIONE IN ROOM DIVISION & FRONT OFFICE MANAGEMENT
Il seminario mira a:
Il seminario mira a:
- Acquisire le tecniche per costruire un budget completo di ricavi & costi secondo standard di catene alberghiere Internazionali
- Padroneggiare le tecniche di Forecast-Management
- Saper presentare oralmente e difendere il budget annuale
Programma
- Introduzione al seminario Il budget come strumento di politica
- Interpretare la strategia attraverso le Budgeting Operations
- Interpretare il contesto ambientale in chiave dinamica: Nozione di Assumptions
- Architettura del template di Budget Il Budget dei ricavi: Average Room-Rate VS Volume
- Il Market-Mix dell'albergo: Macro-segmenti, segmenti di mercato, nazionalità, canali
- La legge di PARETO
- Il Budget dei costi: la nozione di moltiplicatore
- La nozione di obiettivo e di standard
- Saper spiegare la ragione di una scelta
- Tecniche di presentazione del budget annuale
- Le logiche di Forecast-Management: la nozione di portafoglio
- Costruzione di un Budget completo ricavi & costi ROOM-DIVISION
- Il seminario ha un taglio teorico e pratico.
- I partecipanti potranno verificare le conoscenze acquisite tramite esercitazioni riferite al mondo alberghiero.
Room Division Budgeting Operations
IHMA - International Hospitality Management Academy
Campus e sedi: IHMA - International Hospitality Management Academy
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Via ATTILIO FRIGGERI, 55
00136
Roma