La Scuola fu fondata nel dalla Sig.ra Oltremari che nel 1943 iniziò ad impartire le prime lezioni di taglio e cucito, con lo scopo di far conoscere l'arte sartoriale per uso personale. Oggi la scuola è una realtà consolidata nel panorama tessile pratese ed offre un programma formativo completo sia amatoriale che professionale grazie ad insegnanti competenti e a strumenti operativi adeguati. Nel 2004 la scuola è stata accreditata dalla dalla Regione Toscana nel 2004 e ha ottenuto la Certificazione ISO 9001:2000 da Certiquality.  Presto la validità del sistema di realizzazione dei modelli, messo a punto dalla Sig.ra Oltremari, venne riconosciuta dal Consorzio Provinciale per l'Istruzione Tecnica di Firenze quindi a livello regionale e nazionale tanto da permettere il conseguimento di vari premi.