Corso barman: L'aperitivo

Barman Italia

Corso
In aula
8 Ore
  • Arezzo
100 €

Descrizione


L'aperitivo fatto bene richiede un grado di professionalità piuttosto elevato è dunque necessario fermarsi e imparare bene come proporre un aperitivo come va fatto. Il corso è basato principalmente sulla pratica (80%) e teoria (20%).


Programma

  • Il ruolo del barman
  • I bicchieri
  • Utilizzo del Mixing Glass-Pratica,
  • Utilizzo dello Shaker
  • Tecnica di versaggio
  • Differenza tra: aperitivo, digestivo, anytime
  • Puree di frutta
  • Il Buffet
  • Creare la situazione

Destinatari

Corso adatto a semi professionisti che vogliono sviluppare conoscenze specifiche per questo momento. Utilissimo anche a chi ha un bar e vuole sviluppare al meglio questo momento della giornata lavorativa. 

Orario / turno

Il corso si svolge dalle 10:00 alle 13:00 dalle 14:00 alle 19:00

Luogo

Firenze, Arezzo, Rimini oppure nel Vostro bar (Minimo 4 persone)

Prezzo

100 €

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Corso barman: L'aperitivo

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