Corso di Barman - Master finale
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Corso di Barman - Master finale
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Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
20 ore
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Descrizione
Il corso di Master finale consiste nell'approfondire le ecniche di versaggio calibrat, le tecniche di composizione. Viene studiata la figura del bar chef e le nuove novità nel mercato dei cocktail.
Programma
- Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (master)
- Tecniche di composizione (master)
- La figura del bar chef e le nuove novità nel mercato dei cocktail
- Puree e sciroppi aromatizzati e caramellizzazione dello zucchero
- Drinks di nuova tendenza
- Tecniche di Flair e working flair (master)
- Exhibition flair
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Durata
Il corso dura 5 giorni - 4 ore al giorno (+ 4 ore facoltative di allenamento).
Corso di Barman - Master finale
Flairtender
Campus e sedi: Flairtender
Flairtender
(Padova)