Corso Degustazione Birra

Corso
In aula
10 ore
124 €

Descrizione

l Corso Degustazione Birra organizzato dall'Accademia Nazionale Sommelier di Degustibuss è tra i corsi più frequentati d'Italia.
I Corsi Degustazione Birra sono organizzati ciclicamente nel corso dell'anno e sono attivi su 7 differenti città italiane: Roma, Milano, Napoli, Torino, Bologna, Firenze, Genova.

I nostri corsi sono riconosciuti su tutto il Territorio Nazionale ed a Livello Internazionale.

Temario

1° Giorno
Teoria. Il ruolo del degustatore. Le birre Italiane e le birre internazionali. Le zone di produzione. Processi produttivi. Classificazione della birra. Tipologie di fermentazione. Materie prime.
Prova Pratica. Degustazione ed analisi di sei birre. Tre italiane e tre internazionali.
  
2° Giorno
Teoria. Analisi sensoriale della birra: l‘analisi visiva, l'analisi olfattiva e l'analisi gustativa. Processi e metodi per il corretto approccio alle analisi.
Prova Pratica. Degustazione di sei birre e compilazione della scheda di degustazione.
 
Rilascio Diploma Degustatore Birra e Brindisi di chiusura.

Lingue in cui è impartito

Italiano

Titolo ottenuto

Al superamento del Corso Degustazione Birra, il neo diplomato otterrà il rilascio del Diploma di Degustatore di Birra rilasciato dall'Accademia Nazionale Sommelier di Degustibuss.

Prezzo

124 €
La quota d'iscrizione al Corso Degustazione Birra è di ¤ 99,00 iva esente + ¤ 25,00 come quota associativa annuale.
Campus e sedi: Degustibuss Accademia Nazionale
Degustibuss Accademia Nazionale
Via Lauregno 15 00124 Roma
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