Informazioni sul corso
Corso di formazione professionale
In aula
12 ore
180 €
Descrizione
La finalità del corso è quella di far conoscere al partecipante il variegato mondo del vino sia attraverso lezioni teoriche sia attraverso l'applicazione pratica.
Programma
Modulo 1 - Breve storia del vino-Vinificazione- La figura del sommelier-tecniche degustazione e degustazione (1 ora) Modulo 2 – Vini spumanti, liquorosi e champagne– Enologia nazionale ed internazionale: un veloce excursus sul mondo del vino –degustazione (3 ore) Modulo 3 – Carta dei vini-degustazione (2ore) Modulo 4 – Classificazioni Breve introduzione all'abbinamento cibo vino con esempio pratico di tecniche di degustazione (6 ore)
Destinatari
I destinatari possono essere sia operatori del settore della ristorazione che desiderano aggiornarsi dal punto di vista professionale, sia persone che per la prima volta si avvicinano al mondo della cultura enologica.
Lingue in cui è impartito
italiano
Titolo ottenuto
attestato di frequenza
Prospettive di lavoro
sommelier
Prezzo
180 €
¤ 180,00 IVA INCLUSA (¤ 81,97 + iva = ¤ 100,00 al momento dell'iscrizione e ¤ 65,57 + iva = ¤
80,00 come saldo una settimana prima dell'avvio del corso). Si ricorda che se le quote del corso
non risulteranno interamente pagate non sarÇ possibile accedere alle lezioni.
La quota comprende il materiale didattico (dispense); il materiale di consumo per le esercitazioni
pratiche (fornito direttamente dal Cescot) e la copertura assicurativa per il partecipante.
Campus e sedi: CESCOT Prato srl
CESCOT Prato srl
VIA POMERIA 71/B
59100
(Prato)
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