Operatore servizio mensa

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Corso di formazione professionale
In aula
32 ore
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Descrizione

L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Il percorso andrà ad approfondire le modalità per la preparazione del servizio pasti e per la pulizia delle attrezzature di cucina. Si farà ricorso ad una modalità didattica che vedrà l'alternanza dei necessari momenti di formazione d'aula, a sessioni di lavoro ad apprendimento pratico basato su analisi di casi, simulazioni ed esercitazioni.

Titolo ottenuto

Al termine del corso verrà rilasciato e fronte dell'esito positivo dell'esame un Attestato di Competenza sulla base delle competenze acquisite.
Operatore servizio mensa
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