Tecniche di assaggio della birra
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Informazioni sul corso
Corso
In aula
30 ore
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Descrizione
Il corso intende fornire agli allievi le conoscenze essenziali relative alla produzione birraia (caratteristiche della materia prima, tecnologie di lavorazione, tipologie di birre) e le competenze utili alla valutazione organolettica e merceologica delle birre. Al termine del corso gli allievi saranno in grado di descrivere i processi produttivi birrari, di descrivere le tipologie di birre presenti sul mercato, di valutare le particolarità organolettiche dei prodotti birrari.
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Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Titolo ottenuto
Il percorso prevede il rilascio, previo superamento di una prova di valutazione, dell'Attestato di frequenza con profitto.
Prezzo
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Per i disoccupati il corso è gratuito.
Per gli occupati il corso prevede una quota di iscrizioni pari a 66 euro.
Tecniche di assaggio della birra
AgenForm - Istituto lattiero-caseario e delle tecnologie agroalimentari
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