MASTERSALA: la professionalità in sala

26/09/2017

Vuoi diventare un professionista di sala? Sei in cerca di lavoro e vorresti cimentarti in questa nuova professione?
 
L'Agenzia Formativa Ente Bilaterale Turismo Toscano (E.b.t.t) di Firenze, organizza un corso altamente professionalizzante denominato: "MASTERSALA" la professionalità in sala.
L'obiettivo di questo corso è quello di formare personale qualificato e pronto per essere inserito nel mondo lavorativo.
La formazione sarà centrata sugli aspetti cardine della professione con molte ore dedicate alla pratica.
Il master facilita l'inserimento nel mondo lavoro perché risponde alle esigenze delle aziende monitorate da Ebtt grazie al portale turismolavoro.it.
Al termine del percorso è infatti previsto l'inserimento lavorativo con tirocinio retribuito, con possibilità di assunzione presso aziende di tipo turistico-ricettive.
 
A chi si rivolge il Master?
Il Master si rivolge a disoccupati/inoccupati/inattivi che abbiano assolto l'obbligo formativo ed abbiano un'età compresa tra 18 anni e 28 anni.  Otterranno punteggio superiore per le ammissioni, coloro che hanno avuto esperienza in sala o che possiedono un titolo di studio affine (es. Istituto Alberghiero).  I partecipanti saranno massimo 25 e verranno preselezionati in base alle competenze, aspettative e potenzialità.
 
Quali sono i contenuti del Master?
Il corso avrà inizio il 17/10/2017 e terminerà entro il 18/12/2017 per una durata complessiva di 120 ore di formazione.
È articolato in 8 moduli formativi:
1. Cultura del lavoro e dell'impresa?
2. Tecniche di sala
3. Il sommelier – 1° livello
4. Il bar
5. Banqueting, buffet e cocktail party
6. Conoscenza dei piatti (allergeni, normative etc.)
7. Accoglienza, marketing, strategia e coinvolgimento clienti
8. Gestire i collaboratori e lavorare in team
 
Costi e iscrizione
Per iscriversi è necessario inviare una e-mail entro il 30/09/2017 a formazione@ebt.toscana.it allegando il proprio curriculum vitae.
 La partecipazione è gratuita per tutti coloro che saranno ammessi.
La frequenza è obbligatoria.
 
Per maggiori informazioni visitate l'offerta formativa di Educaweb.it.
 
 
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