Corso Caffetteria Latte Art

Corso
In aula
9 ore
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Descrizione

CAFFETTERIA MODULO 1 ( 9 ORE )

    attrezzature relative alla caffetteria e la loro manutenzione
    le origini, la tostatura del caffè e la realizzazione delle miscele
    macinatura e dosatura
    realizzazione espresso italiano codificato
    esame organolettica dell'espresso
    macchina del caffè e macinino
    montaggio crema di latte e caratteristiche del latte da cappuccino
    realizzazione cappuccino italiano codificato
    le 5 M del caffè, e le 5 L del cappuccino
    tecniche decorative latte art basic
    Realizzazione latte art ( foglia- cuore- tulipano )
    stress test ( prova di gestione banco caffetteria )
    simulazioni pratiche di realizzazione comanda con piu' elementi
    tecniche decorative topping art

 

Titolo ottenuto

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE VALIDO A LIVELLO NAZIONE ED INTERNAZIONALE CERTIFICATO DALLA FEDERAZIONE BARISTI ITALIANI.

Luogo in cui si tiene il corso

a San Donà di Piave (VE)
Corso Caffetteria Latte Art
Simon´s Bar Line - Work Academy
Campus e sedi: Simon´s Bar Line - Work Academy
Simon´s Bar Line - Work Academy
Corso Silvio Trentin 56 30027 San Donà di Piave (Venezia)
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