Elementi di barman - preparazione cocktails e long drinks

Il corso è inserito nel catalogo per la Formazione Continua a iniziativa individuale ed è destinato a lavoratori delle imprese o enti localizzati in Piemonte e a lavoratori domiciliati nel territorio regionale e si terrà in orario serale con frequenza bisettimanale. Al termine del corso l'allievo sarà in grado di: - preparare cocktail e longdrink internazionali codificati I.B.A. - utilizzare tecniche di versaggio libero - organizzare il banco Bar - riconoscere e utilizzare gli strumenti di servizio (shaker, mixing glass, ...) - abbinare cocktail e bicchiere. È prevista, secondo il principio di Pari Opportunità , ai sensi della Legge 125/91 art. 4, una partecipazione paritetica tra i generi. Al termine del corso agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso, verrà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto.