Introduzione ai processi produttivi - Indirizzo servizio sala/bar

C.I.O.F.S. - F.P. Centro di Formazione Professionale Maria Ausiliatrice

Corso
In aula
800 Ore
  • Alessandria
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Descrizione


Il corso prepara a acquisire una serie di competenze di base, trasversali, di orientamento e tecnico specifiche relative alla figura del barman.


Programma

Competenze di base e Competenze professionali Specifiche di settore.

Destinatari

Giovani minori di 18 anni

Prova di ammissione

Iscrizione: nel caso in cui il numero delle preiscrizioni superi la disponibilità del Centro, verrà effettuato un colloquio di orientamento sull'offerta formativa del territorio.

Durata

800 ore - da ottobre 2013 a giugno 2014

Obiettivi

Tecniche di preparazione e di miscelazione Merceologia, Normativa di settore, Tecniche di comunicazione, Inglese tecnico, Economia aziendale.

Certificato

Al termine del Corso, con il superamento di un esame finale, verrà rilasciato un Attestato di Frequenza e profitto

Sì, mi interessa

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