Corso professionalie barman - secondo livello (Miscelazione Avanzata)

Barman Italia

Corso
In aula
12 Ore
  • Arezzo
250 €

Descrizione


Programma di formazione per barman, è dedicata alla ricezione della formazione qualitativa basata su standard europei. Tutte le lezioni saranno una simulazione della realtà lavorativa del barman nel lavoro quotidiano.

La formazione in aula percepita come momento imprescindibile, in effetti, difficilmente sostituibile soprattutto per sviluppare quelle che sono le dinamiche di gruppo e di apprendimento individuale. È un tipo di apprendimento assistito in cui prevale il trasferimento di conoscenze e nozioni attraverso una verifica che avviene "passo per passo". Il ruolo del tutor è fondamentale nell'accompagnare il discente.


Programma

Miscelazione Avanzata- drink e food cost- hot drink. Lezione: Degustazione e studio: Old Fashioned, Paradise, Rob Roy, Rose, Whiskey Sour, Brandy Alexander, Black Russian, French Connection, Golden Cadillac, Golden Dream, Grasshopper, Rusty Nail, Irish Coffee, Kir, Gibson, Negroni. Esame teorico pratico- Consegna attestati.

Durata

Le lezioni sono suddivise in 2 incontri da 6 ore ciascuna.

Luogo

Arezzo, Firenze, Perugia, Siena, Pisa, Lucca, Bologna, Rimini, Ravenna, Roma, Genova.

Certificato

Al termine di ciascun livello raggiunto, viene rilasciato un attestato di BarmanItalia, dove si attesta il grado di preparazione raggiunto.

Prezzo

250 €

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Corso professionalie barman - secondo livello (Miscelazione Avanzata)

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