Corsi e seminari di Dietetica e nutrizione aperti

La correlazione tra cibo e malattia è molto profonda. Si dice che circa il 96% delle patologie di qualsiasi genere, dall'asma al tumore, siano dovute alle nostre abitudini alimentari, abitudini che possono essere sbagliate o semplicemente non adatte al nostro organismo e alle patologie già in atto.

Il corso online di Qualità e Sicurezza Alimentare approfondisce tutti gli argomenti più importanti che riguardano il tema della sicurezza nel settore alimentare. E' importante per il consumatore poter avere il maggior numero di informazioni possibili sul prodotti che sta acquistando, per poterne

Il corso è completamente online. Le lezioni sono in formato PDF con testo e immagini, scaricabili e visionabili anche offline oltre che stampabili. La durata del corso è di circa 400 ore. Non ci sono limiti di tempo per completare il corso, al termine viene rilasciata una Certificazione valida ai

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Corso per Addetti alimentaristi HACCP Il corso HACCP è diretto a tutte quelle figure professionali che lavorano nel settore alimentare, commerciando o manipolando gli alimenti e che quindi hanno bisogno di formazione specifica per ridurre i rischi e pericoli alimentari. L'HACCP (Hazard Analysis and

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Il corso intende far conoscere tutte quelle sostanze vegetali, siano esse spezie, frutta, ortaggi o piante aromatiche, che presentano delle azioni benefiche per la salute umana. Partendo dall'aforisma "Noi siamo quello che mangiamo", che vede il cibo come una componente fondamentale per la qualità

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Il corso realizzato dalla dottoressa Alessandra Sordi, studiosa, ricercatrice e erborista di grande esperienza è rivolto a chiunque voglia conoscere e approfondire le nozioni di base sull'uso delle erbe (in particolare della flora mediterranea) a scopo terapeutico, cosmetico e culinario.