Si occupa della predisposizione delle sale dei ristoranti, della preparazione della linea di servizio del bar e della distribuzione dei pasti e delle bevande richieste dal cliente, il tutto in modo cordiale, rapido e professionale. Trova lavoro presso trattorie, ristoranti, pizzerie, bar, osterie,
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di formazione professionale
In aula
Consultare
Il cameriere, nei ristoranti e nei bar, predispone e distribuisce pasti e bevande, rispondendo alle richieste dei clienti e verificando la loro soddisfazione. Con questo corso imparerai a servire i clienti in maniera professionale e confortevole, in modo adeguato alla tipologia di locale, clientela
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di formazione professionale
In aula
gratuito
Con questo corso imparerai a realizzare piatti provenienti da diversi paesi del mondo (cucina messicana, spagnola, greca, austriaca, araba, africana, indiana, cinese, thailandese, giapponese) rispettando i colori, i gusti e le caratteristiche tradizionali.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a realizzare piatti stagionali scegliendo e utilizzando i principali prodotti che ogni stagione offre (verdura, frutta, pesce e crostacei) da soli o abbinandoli creativamente con gli altri prodotti non stagionali.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a preparare dei cocktail alcolici e non alcolici seguendo le regole prestabilite dalle ricette italiane ed internazionali, ponendo particolare attenzione alla loro guarnizione e alla modalità di servizio.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a realizzare, nel rispetto dei principi della sana ed equilibrata alimentazione italiana, dei menu completi da destinare a soggetti vegetariani, intolleranti, allergici, sportivi e/o con particolari esigenze nutrizionali.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a progettare delle ricette ben bilanciate rispetto ai vari componenti presenti nelle materie prime per realizzare prodotti di gelateria artigianale destinati a diversi utilizzi (consumo diretto, conservazione, utilizzo in ambito ristorativo) preparando in proprio anche le
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a realizzare prodotti innovativi di alta pasticceria legati alla stagione, a particolari eventi o all'utilizzo di materie prime pregiate avendo cura di rispettare le migliori tecniche di produzione artigianale e di decorare in forma creativa il prodotti finale. Il corso
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a realizzare i grandi piatti della cucina regionale italiana (antipasti, primi, secondi, contorni, dessert) rispettando i colori, i gusti e le caratteristiche tradizionali sia nella preparazione che nella presentazione finale dei piatti.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a realizzare rapidamente un menu completo mediante l'utilizzo di idonee strategie organizzative e mettendo in pratica astuzie e sottigliezze nella preparazione delle materie prime a disposizione, nella loro cottura e nell'allestimento finale dei piatti preparati.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai ad applicare le tecniche base di cucina per realizzare creme, fondi, salse e sughi da utilizzarsi come condimento nella preparazione di semplici piatti a base di pasta, carne, pesce e verdure.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Con questo corso imparerai a scegliere e consigliarel'abbinamento ideale di un vino ad una pietanza in relazione alle sue qualitàorganolettiche al fine di suscitare sensazionigustative armoniche e piacevoli.
CIVIFORM
Cividale del Friuli - viale Gemona 5 -
Udine
Corso di aggiornamento
In aula
Consultare
Formazione obbligatoria prevista dalla L.R. 21/2005 per gli addetti che operano la manipolazione alimentare a rischio. Realizzato in conformità alla normativa vigente per quel che concerne i contenuti, il corso rilascia un attestato di frequenza a chi assicura la presenza dell'80% delle ore e
I.R.E.S. del Friuli Venezia Giulia
Viale Ungheria, 22
Udine
Corso
In aula
50 €